ყავაშ კაკალეფი
YosriKopi.jpg

ყავა — ოშუმალი (უმენტაშო ჩხეთ), იზადუაფჷ ყავაშ ჯაშ მოხალირი კაკალეფშე. კოფეინიშ აკოდგინალაშ გეშა მასტიმულირაფალი მოქიმინჯალა უღჷ.

ზიტყვა ყავა მოურს კაფა–შე — ეთიოპიაშ ობჟათე-ბჟაეიოლი ოლქიშ ჯოხოდვალაშე, სოდეთ ლეგენდაშ მეჯინათ მაართათ მიოგორეს თე ჩანარიშ მატონიზირაფალ მუშებეფს.

არსებენს ყავაშ კაკალეფიშ ჟირი ტიპი: არაბიკა — ტრადიციული ყავა, უმოსი გემუანო იკოროცხუ, დო რობუსტა — კოფეინით გოჯუჯუხელი, მოჭვახე, გჷმირინუაფუ განწყჷმალი ყავაშ ოზადალო.

უდიდაში მაწარმაფალი ქიანეფირედაქტირაფა

2011 წანაშ უდიდაში მაწარმაფალი ქიანეფი
რანგი ქიანა ტონა [1] ტომარე x1000 [2]
1   ბრაზილია 2,609,040 43,484
2   ვიეტნამი 1,200,000 20,000
3   ინდონეზია 495,000 8,250
4   კოლუმბია 468,000 7,800
5   ეთიოპია 390,000 6,500
6   პერუ 326,580 5,443
7   ინდოეთი 319,980 5,333

2011 წანას წვანე ყავაშ უდიდაში მაწარმაფალი რდჷ ბრაზილია, ნამუსჷთ ეკოჸუნდეს ვიეტნამი, ინდონეზია დო კოლუმბია.[3] არაბიკაშ ტიპიშ ყავა მოჸუნა ლათინურ ამერიკას, ბჟაეიოლი აფრიკას, არაბეთის დო აზიას. რობუსტაშ ტიპიშ ყავა ირდუ ბჟადალ დო ცენტრალურ აფრიკას, თაშნეშე ობჟათე-ბჟაეიოლი აზიას დო ბრაზილიაშ კანკალე ნორთის.

თაშნეშე ქოძირითრედაქტირაფა

სქოლიორედაქტირაფა

  1. Food and Agricultural Organization of United Nations: Economic and Social Department: The Statistical Division. Faostat.fao.org (February 23, 2012). კითხირიშ თარიღი: June 7, 2012.
  2. Total production of exporting countries. International Coffee Organization (April 26, 2012). კითხირიშ თარიღი: Dec 24, 2012.
  3. Coffee: World Markets and Trade (PDF). Foreign Agricultural Service Office of Global Analysis. United States Department of Agriculture (December 2009). კითხირიშ თარიღი: March 26, 2010.